今年は春先の冷え込みで、全国的に桜の開花が遅れました。当店の近くにあります桜の名所でも一週間程度遅れました。その寒さが新茶の生育にも影響を及ぼしています。例年ですと、今頃から新茶の摘み取りが始まりますが、今年は来週にずれ込みそうです。でも、ここ数日暖かな日が続いていますので、予想より少しは早く摘み取りが出来そうです。
春先の寒さで新茶の伸びは遅くなりましたが、程度に雨が降っていますので茶園の状態は良いです。また、ここ数日晴れて暖かな日が続いていますので、新芽に肥料が効いてきて、茶園の色が濃くなってきました。このまま穏やかな天気が続きますと、おいしい新茶が出来上がると思います。
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