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今年の新茶を振り返って ２０１５年５月３０日
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五月も終わり、やっと一息ついています。今年の新茶を振り返って一番の印象は、ずっと好天に恵まれた事です。新茶時期に雨が一度も降らずに連続してお茶摘みが出来たのは、本当に珍しい事です。好天が続いたことで、今年の新茶はおいしく仕上がったと思います。
お茶の美味しさを決めるのは、日頃の茶園の手入れや肥料もありますが、一番の要素はお茶摘みの時期の天候です。今年は晴天の日が多く、たっぷりと太陽の日を浴びて、茶葉に栄養が行き渡ったと思います。そのため、味の濃い新茶が出来上がったと思います。
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静岡から、お茶に関する情報や、日々思っていることを綴ったコラムです。仕事をしながら 思いついたことや、日常の事を書いています。
産地から生の声を発信できたらと思っています。読んでいただいて、少しでもお茶について関心を持っていただけたら、うれしいです。
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