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スローライフとお茶 2003年5月1日
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現在、スローライフが注目されています。今までの、早くて便利な生活より、 ゆっくりでもいいから充実した生活を送りたいという考えです。お茶はもともと、スローライフの代表のような飲み物です。
茶葉を出して、それを急須に入れる。お湯を注いでから、それを湯飲みに注ぎ わける。時間の掛かる作業ですが、それを楽しむことが、お茶を美味しく入れるコツでもあります。
少しの手間をかけると、美味しいお茶を飲むことが出来 る。まさしくスローライフの神髄ではないでしょうか。 これから、私がこだわりを持ってお茶に接していることについて、書いていこうと思っています。
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静岡から、お茶に関する情報や、日々思っていることを綴ったコラムです。仕事をしながら 思いついたことや、日常の事を書いています。
産地から生の声を発信できたらと思っています。読んでいただいて、少しでもお茶について関心を持っていただけたら、うれしいです。
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