味噌

• 145年伊達の味を伝え、熟成たっぷりの冴えた色が自慢の本場仙台味噌と醤油の店です。

• 食べ物は命の源。強制的・人為的に醗酵させるのでなく、自然の醗酵速度に任せて、約1年寝かせて作った天然醸造味噌です。

• 信州のど真ん中でおいしい味噌作りに励んでおります。珍しい昆布味噌　蔵元でじっくり寝かせた限定仕込み味噌がお奨め。

• 創業天保２年、大本山永平寺御用達の唯一の味噌屋です。永平寺の味噌蔵の味噌を再現した「蔵」、生きた味噌「馬鹿ばやし」などの販売の他に味噌の効能や味噌料理レシピなど紹介しています。

• 十和田湖の山麓で農業を営んでいる主婦グループより、自家栽培の大豆と米を使った手作り味噌を送ります。

• 三重県久居市にある創業二百有余年、味噌醤油の醸造を専門に行っている会社です。食と健康を考え昔ながらの製法を頑固なまでに守り続け、皆様に安心して召し上がっていただける商品の販売を、行ってます。

• 日本一、二の大豆産地・北海道士別市から、たっぷりの有機肥料と極低農薬で育てたまじめな大豆で作った納豆です。

• 大歩危小歩危で有名な徳島県大歩危の手造り、大寒みそです。１度ご賞味くださいませ。ゆずぽん酢、はやとうり漬物等体にやさしいものを販売しております。

• 添加物を使わない天然醸造味噌ですので、安心してお召し上がりいただけます。

• 今伝えておきたい日本の伝統食品を中心に安全と古式製法を旗印に手造りしました。

• 東洋のスイス・諏訪の自然と進取の諏訪気質がみそ王国を生みました。

• ハトムギの入った味噌を販売しています。

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